Dutch Oven

Nostalgie mit dem Dutch Oven

 

Der Dutch Oven ist in vergangenen Zeiten, vor allem in Nordamerika, ein notwendiges Alltagsgerät gewesen. Wer über keinen Herd oder eine andere Kochstelle verfügte, wer sogar nicht mal ein Haus hatte, der konnte mit dem Dutch Oven an der Feuerstelle seine Rezepte kochen, braten und auch backen. Ob Eintopf, Suppe, Fleisch oder Brot: Es gibt etwas zu essen, solange mit trockenem Holz ein Lagerfeuer mit Glut vorhanden ist. Es gibt viele historische Rezepte für den Dutch Oven sowie mit anderen Kochtechniken viele neue Rezepte dazu entstehen. Dieses Kochgerät hat einen weiteren Vorteil: Es besteht aus solidem Gusseisen und hält bei guter Pflege durchaus über 100 Jahre. Es ist ein Topf oder Eimer, teils auf Füßen, der immer einen Deckel hat. Er wird an die Glut oder auch auf diese gestellt. Es kann zudem Glut auf den Deckel gelegt werden. Einige Rezepte benötigen jedoch weniger Hitze.

 

 

Im Shop den Dutch Oven kaufen

 

Heute kennen viele nicht einmal mehr dieses historische Kochgerät, es wird häufig nicht mehr mit Töpfen oder Grills zusammen angeboten. Besser sollte der Kunde einen Shop für Dutch Oven im Internet zum kaufen aufsuchen. Hier ist die Auswahl besser, die Preise sind niedriger und es gibt keine weiten Anfahrten. Der Dutch Ofen kann weniger als einen Liter oder mehr als zehn Liter fassen. Je nach Situation sollte demnach ein kleinerer oder größerer Ducht Oven im Shop bestellt werden. Wer nun sein Kochgerät kaufen möchte, der sollte zudem überlegen, ob er es mit dem Rucksack tragen muss. Dann wäre sehr auf geringes Gewicht zu achten, da Gusseisen einiges wiegen kann. Dafür ist es jedoch wirklich unverwüstlich. Außerdem hat Gusseisen sehr gute Eigenschaften zum Kochen, einige Rezepte schmecken aus Gusseisen Töpfen einfach besser. Dieses Material ist zudem in der Reinigung sehr unempfindlich, es kann ruhig ein Stahlschwamm genommen werden.